Keeda makaronid rohkes vees peaaegu pehmeks ehk al dente ja nõruta sõelal. Sega 1 sl õliga, et need üksteise külge ei kleepuks. Samal ajal pruunista suurema poti põhjas õlis kuubikuteks lõigatud liha, maitsesta soola ja pipraga. Lisa vesi või puljong ning hauta 5-10 minutit. Kui liha on poolpehme, lisa basiilik, sojakaste,tükeldatud paprika ja hauta veel mõni minut. Lisa ka külm köögiviljasegu ja keedetud makaronid. Keeda veel paar minutit ja lisa lõpuks ka hakitud küüslauk. Kuumuta kõik koos veel korra läbi ja sega hulka väiksemaks rebitud basiilikulehed, serveeri kohe. Soovi korral riivi peale parmesani.

Retsepti autor: Lia Virkus