Menu
Onu Eskimo jäätised on saanud inspiratsiooni Evald Rooma vanadest retseptidest. Eesti ühes armastatumas jäätisesarjas on põimunud jäätisetootmise pikad traditsioonid ja tänapäevased maitsed. Puhtast kodumaisest koorest valmistatud jäätises on tunda nii nostalgiat kui ka uueaegseid noote. Onu Eskimo jäätis ühendab põlvkondi.
Eesti jäätiselegend Onu Eskimo pärandas Balbiinole nii oma jäätiseretseptid kui ka masinad, mida saab näha kodumaisele jäätisetootmisele pühendatud Eesti jäätisemuuseumis. Oleme Balbiino tehasesse üles pannud ekspositsiooni, mis tutvustab põnevat lugu nii Eesti jäätisetootmise ajaloost kui ka olulisematest sündmustest jäätisemaailmas – alates maailma esimese jäätise valmistamisest kuni viimaste jäätisetrendideni välja. Spetsiaalsed muuseumitunnid ja haridusprogrammid rikastavad laste teadmisi jäätisekultuurist ja -pärandist.
Puhas, kvaliteetne ja keskkonnasäästlik toit tuleb meie lähedalt. Sellepärast kasutame Balbiinos jäätise valmistamisel koort, mis pärineb kõrgetasemelistest E-Piima farmidest.
Meil on hea meel, et E-Piima farmides hoolitsetakse loomade heaolu ja farmi keskkonna eest – nii sees kui väljas. Sellistel farmidel on väike süsinikujalajälg, kuna sööta ei transpordita välismaalt, vaid kasvatatakse kohapeal.
Ostes koort E-Piima farmidest, panustame elu edendamisse ja töökohtade säilitamisse maal.
Kui 1932. aastal viis Onu Eskimo esimese jäätisepartii Tartu laulupeole, müüdi sadakond jäätist maha vaid loetud minutitega. Nüüdseks on jäätiseturul toimunud aga suured muutused ning maitsev koorejäätis on tehtud kättesaadavaks igale eestlasele kogu aeg.
Igal aastal toodame Balbiinos ligi 30 miljonit jäätist, mis jätab jälje ka keskkonnale. Keskkonnamõjude vähendamiseks oleme Balbiinos viimastel aastatel astunud olulisi samme ja töötame iga päev, et leida maitsva jäätise tootmiseks keskkonnahoidlikumaid viise.
Onu Eskimo jäätisepakend jätab nüüdsest maailma poole väiksema jälje, sest on valmistatud 50% ulatuses taaskasutatud materjalist. Oleme Läänemere ja Skandinaavia piirkonnas esimene jäätisetootja, kes kasutab unikaalset pakendit, mis sündis koostöös kohaliku pakenditootja Estikoga.
Rohepööre Balbiinos. Ühes aastas kulub Onu Eskimo jäätistele 7000 kilogrammi pakendit. Kui sellest 3500 kilogrammi moodustab taaskasutatud materjal, jääb meil väga suur hulk esmatasandi plasti tootmata. Ostes Onu Eskimo jäätiseid, aitad koos meiega muuta maailma puhtamaks ja panustada materjalide ringlusesse!
Jäätise valmistajana kasutame tootmises väga palju vett nii toote sees kui ka seadmete pesemiseks. Viimased viis aastat oleme investeerinud spetsiaalsetesse tehnoloogiatesse ja seadmetesse, mis on võimaldanud meil ühe tonni jäätise tootmiseks kasutatavat veekogust vähendada tervelt 42%.
Kliimamuutustega võitlemiseks tuleb meil kõigil anda panus CO2 jalajälje vähendamisesse ja seetõttu viisime ka meie sisse olulised energia kasutamise muudatused. Kogu meie tehase ja tootmise valgustus töötab energiasäästlikel LED-lampidel, misläbi vähendame oluliselt elektrikasutust.
Hoonete kütmiseks kasutame loodushoidlikumat gaasi ja suuname külma tootmisel tekkinud energia oma tarbevee soojendamiseks. Onu Eskimo jäätise hoiustamiseks kasutame säästlikke temperatuuri hoidvaid külmkambreid, mis võimaldavad meil elektrit paindlikult ja keskkonnasäästlikult kasutada.